レシピ集

■ 釜揚げ素麺

▼材料
素麺・生醤油・卵・かつお・ねぎ七味またはしょうが・しとみょうがなど

▼作り方
茹であげた素麺にそのまま、醤油をかけて出来上がり。お好みで薬味を加えます。
★ 調理のポイント!!
茹であがった素麺をあつあつのうちに食べるのが最高。
手延べ素麺本来の味が楽しめます。水を余り使わないのでアウトドア感覚でよし。
自然の中で食べる味はまた格別です。